Restaurants
Wer kocht, wohin man geht und wie es wirklich ist, sobald man sitzt.
Aktuell
Ojeje eröffnet in Singapur, erstes Restaurant außerhalb Koreas
Die Tonkatsu- und Udon-Kette aus Seoul, mit sechs Filialen in der Heimat, hat sich für ihren ersten Test im Ausland eine Kellereinheit in Raffles City gesichert.
Yiaga führt den Age Good Food Guide 2027 in Melbourne an
Hugh Allens 44-Plätze-Degustationsrestaurant in Fitzroy Gardens wird Restaurant des Jahres, während der Guide Roma zum besten Neueröffnung kürt und Vue de Monde sowie Brae bei drei Hauben hält.
Chuck Valla eröffnet Varith nahe Union Square
Der Koch hinter Valla Table in Hell's Kitchen eröffnet ein zweites, deutlich größeres Lokal an der East 13th Street, mit Pad Kee Mao und thailändisch inspirierten Cocktails auf drei Etagen.
Croft Alley eröffnet erste Filiale in New York, in SoHo
Das Ganztages-Café aus Los Angeles übernimmt diesen Herbst die frühere Lola-Taverna-Fläche an der Sixth Avenue, mit demselben Frühstücks- und Mittagsmenü.
The Ivy eröffnet in Glasgow neu mit Ivy-Asia-Debut
The Ivy Glasgow Brasserie zieht in eine ehemalige Bank an der St Vincent Place und teilt sich das Gebäude mit Schottlands erstem Ivy-Asia-Restaurant.
Lenny's Apizza findet festen Standort in Covent Garden
Max Lewis' Pizza-Pop-up im New-Haven-Stil verlässt den Pub für einen festen Standort in der Henrietta Street, Eröffnung am 27. Oktober mit MJMK.
Corsaire, mediterranes Wagnis von Goodwins' Team, eröffnet in Dallas
Jeff Bekavac und Austin Rodgers versuchen sich erstmals an mediterraner Küche, im Lokal, das Pizzeria Testa an der Greenville Avenue zurückließ.
Takeshi Araki eröffnet Ao in Singapur, kleiner als Esora
Zehn Monate nach der endgültigen Schließung seines Kappo-Restaurants mit Michelin-Stern kehrt der Koch in Orchard mit Teilergerichten statt Degustationsmenü zurück.
Tresind Studio behalt drei Michelin-Sterne in Dubai
Das indische Restaurant bleibt weltweit das einzige seiner Kueche mit der hoechsten Michelin-Auszeichnung, erneut bestaetigt bei der Dubai-Zeremonie 2026.
Boogie Bakery & Bistro eröffnet erste US-Filiale in Manhattan
Ein kroatisches Sauerteig-Konzept rund um einen patentierten Fermenter kommt nach Washington Heights, unterstützt von der Familie hinter dem Steakhouse Delmonico's.
Zuma Ibiza schließt Saison, zieht sich nach Madrid zurück
Die Dachterrasse des Ibiza Gran Hotel beendet am 17. Oktober ihren vierten Sommer, während das gesamte Spanien-Geschäft der japanischen Gruppe an die Castellana wechselt.
Margot Henderson reicht Pläne für Standort in Bath ein
Für ein Restaurant mit 143 Plätzen am Shires Yard wurden Bau- und Denkmalschutzanträge eingereicht, inspiriert vom Modell von Rochelle Canteen.
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