Lardo eröffnet italienische Bar FERAL in Peckham
Nathan Woodheads zweiter Standort bringt die Flatbreads von Chefin Marta Sandini und eine Negroni-Karte über einen Pub in Peckham, dreizehn Jahre nach der Eröffnung von Lardo in London Fields.
Lardo hat FERAL eröffnet, eine italienisch inspirierte Bar mit Küche über dem Pub John the Unicorn in Peckham, aufgebaut um Flatbreads zum Essen aus der Hand und eine Negroni-Aperitivkarte.
Lardo-Inhaber Nathan Woodhead führt das neue Lokal; Küchenchefin Marta Sandini, die auch die Küche des ursprünglichen Lardo in London Fields leitet, hat die Karte geschrieben. Das lokale Getränkeunternehmen Gosnells renovierte den Pub, und Geschäftsführer Cameron McKenzie-Wilde begleitete Woodhead bei der am 5. November 2026 gemeldeten Eröffnung.
Flatbreads zum Essen mit einer Hand
Eine Negroni-Karte und ein Flatbread zum Essen mit einer Hand, über einem Pub in Peckham.
Die Karte von FERAL dreht sich um "Folds", Flatbreads, die man stehend an der Bar essen soll: eine Käse-und-Pickles-Variante mit Cacio e Pepe, eine Carbonara-Variante mit Guanciale, Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer, und eine Kebab-Variante mit gewürztem Lamm, eingelegten Zwiebeln, Kohl, Ranch-Sauce und Schärfe. Zu den Bar-Snacks zählen Trüffel-Cacio-e-Pepe-Arancini und ein Fünf-Gewürze-Lasagne-Spieß.
Die größeren Gerichte bleiben im gleichen italienischen Register: Gnocchi in Wodkasauce, Cacio-e-Pepe-Bigoli mit optionalem Guanciale, und Spaghetti mit Fleischbällchen, zum Abschluss Tiramisu oder Softeis.
FERAL setzt ebenso stark auf seine Negroni-Aperitivbar wie auf die Küche: Das Format kombiniert eine kurze Karte bitterer, abgefüllter Aperitifs mit den Folds, sodass das Getränk vor dem Essen eintrifft statt daneben. Bar-Snacks werden im gesamten Lokal serviert, nicht nur an Tischen, als Fortsetzung des Steh-und-Ess-Formats, das Woodhead bereits beim ursprünglichen Lardo erprobte.
Lardos erste Erweiterung seit dreizehn Jahren
Lardo eröffnete 2013 in London Fields und hat seitdem einen einzigen Standort gehalten; FERAL ist die erste Erweiterung und der erste Standort südlich der Themse. Das Restaurant soll "später in diesem Monat" eröffnen, ein genaues Datum steht noch nicht fest.
Die Eröffnung fällt in eine geschäftige Saison für Londoner Erstlokale. An anderer Stelle der Stadt eröffnete Henan-Küchenspezialist Chi Pot Pot diese Woche in Holborn, nicht lange nachdem Bulbul die mikroregionale indische Küche in die Stadt brachte.
Weder Preise noch die Zahl der Sitzplätze wurden veröffentlicht. Küche und Speiseraum liegen im Obergeschoss des John the Unicorn, Bar-Snacks werden im gesamten Lokal darunter serviert.
