Chef's table de McDonald's: un ganador de Top Chef sirve gratis

La chef's table de McDonald's, la primera en la historia de la cadena, abrirá un solo día en Nueva York, el 29 de octubre, con Tristen Epps-Long, ganador de la temporada 22 de Top Chef, guiando a los invitados por un menú degustación de los clásicos de la propia marca. Las plazas son gratuitas y se pueden reservar desde el 22 de octubre.

La empresa llama al evento Inside the Golden Arches. Según Dexerto, se celebra en el 145 de Borinquen Place, en Brooklyn. Las reservas se abren a las 13.00, hora del este de Estados Unidos, en una página de registro de Cvent, por orden de llegada y con un máximo de dos plazas por reserva. Hay que llevar un documento de identidad para confirmar la reserva y se admite ropa informal.

Un menú degustación sin cambios

El único menú degustación de Nueva York en el que pedir sin pepinillo no es una opción.

El menú es fijo y corto: Quarter Pounder with Cheese, Egg McMuffin, Chicken McNuggets y World Famous Fries. La hamburguesa es la pieza central y se prepara delante de los comensales, mientras cocineros y expertos de la compañía explican ingredientes, detalles y procesos de cocina. Dexerto señala que el menú no admite modificaciones, lo que lo convierte quizá en el único menú degustación de Nueva York en el que pedir la hamburguesa sin pepinillo no es una opción.

Gina Hardy, vicepresidenta de marketing y estrategia de menú de McDonald's en Estados Unidos, afirmó que el evento busca «crear un nuevo nivel de acceso y transparencia para nuestros fans». La empresa repite lo que lleva años diciendo del Quarter Pounder: carne 100 % de vacuno, nunca congelada, que llega a los restaurantes dos o tres veces por semana y se cocina cuando se pide.

Por qué la chef's table de McDonald's necesita un ganador de Top Chef

Epps-Long ganó la temporada 22 de Top Chef, de la cadena Bravo, en junio de 2025. Empezó detrás de un mostrador de McDonald's, como aproximadamente uno de cada ocho estadounidenses, según la compañía. «McDonald's fue donde empecé, y esa experiencia ayudó a moldear mi forma de entender la comida y la hospitalidad», dijo en el anuncio.

El formato toma prestado el vocabulario de la alta cocina, donde la chef's table suele ser el asiento más codiciado del restaurante y se reserva con mucha antelación. Nueva York vive un otoño de aperturas serias, desde One Bryant Park, donde se instala Kappo Sono, hasta pequeñas salas de barrio. Esta no tiene cuenta, y sus platos están en todos los paneles de menú del país.

El argumento comercial llega cuatro días después. Desde el 2 de noviembre, el menú Quarter Pounder with Cheese, con patatas medianas y bebida, costará 8 $ en los restaurantes participantes de Estados Unidos durante un tiempo limitado. La empresa tiene su sede en Chicago, una ciudad con una lista de restaurantes para reservar bastante distinta. No ha dicho cuántas plazas tiene la mesa de Brooklyn.