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D’où vient ce que nous mangeons, et qui est payé en chemin.
À la une
Les fruits et légumes arméniens entrent sans droits dans l'UE
Bruxelles supprime pendant deux ans les droits de douane sur environ 80 % des exportations arméniennes, après la fermeture du marché russe aux fruits, légumes, brandy et eau minérale du pays.
Le prix de la vanille de Madagascar au plus bas
Une récolte record de plus de 4 500 tonnes fait chuter le prix de gros de la vanille à une fraction de son pic de 2018.
Cerises chiliennes : la pluie menace une récolte record
L'USDA prévoit que le Chili récolte 727 000 tonnes de cerises cette saison, mais un El Niño fort apporte pluie et vent dans le centre du pays au moment même de la floraison.
Le riz à saké perd en qualité avec la chaleur au Japon
Le Yamada Nishiki, riz à l'origine de 40% du saké japonais, perd en qualité quand la chaleur de maturation dépasse 27°C. Une variété résistante à la chaleur progresse très lentement.
Le prix de la feta va grimper jusqu'à 2 € le kilo en Grèce
La clavelée a coûté à la Grèce quelque 500 000 bêtes et 80 000 tonnes de lait. L'interprofession de la feta prévoit un passage de 12-13 € à 15-16 € le kilo d'ici deux mois.
Prix de la noisette turque : un quart sous le plancher public
Les négociants d'Ordu ont payé 180 à 190 livres le kilo le 27 septembre contre 250 pour l'État, alors qu'une récolte de 810 000 tonnes au plus croise des inspecteurs sur la côte de la mer Noire.
La production de cacao du Ghana dépasse les attentes
La récolte de cacao 2025/26 du Ghana a largement dépassé l'estimation initiale de l'organisme public, alors que la sécheresse assombrit la prochaine saison.
La flotte thonière mondiale grimpe à 693 navires
L'état des lieux annuel de l'ISSF recense plus de navires et plus de capacité de cale qu'il y a un an, alors que le suivi couvre presque toute la flotte à grande échelle.
Prix du riz au Japon : sixième semaine de baisse, à 2 934 yens
Le sac moyen de 5 kilos en supermarché perd encore 37 yens et se situe un tiers sous le pic de janvier, tandis que le nouveau ministre Kazuo Yana fait d'un prix juste pour les producteurs sa priorité.
La FAO sacre Pollica, berceau du régime méditerranéen
La commune du Cilento où Ancel et Margaret Keys ont étudié l'alimentation du sud de l'Italie est distinguée comme communauté entière, sept semaines avant la première journée de l'ONU consacrée à ce régime.
Huile d'olive grecque : les prix divisés par deux à la récolte
L'extra vierge se négocie à 3,90-4,20 euros le kilo à la production, contre 9,50 au pic. Les producteurs disent que leurs coûts n'ont pas suivi et que l'Espagne fait toujours le prix.
L'inflation des prix en restauration repart au Royaume-Uni
Porc, agneau, fromage et huile végétale ont de nouveau alourdi en août les achats de l'hôtellerie-restauration britannique, tandis que légumes et fruits locaux ont maintenu la hausse loin du bond de juin.
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