Imad's Syrian Kitchen apre un secondo locale a Shoreditch

Imad Alarnab apre un secondo Imad's Syrian Kitchen, su Blossom Street a Shoreditch, il primo passo fuori dal ristorante di Soho da quando questo ha aperto nel 2021.

Il nuovo locale si trova dentro Norton Folgate, il complesso a uso misto di British Land intorno al vecchio scalo merci di Shoreditch High Street. Alarnab è arrivato a Londra come rifugiato da Damasco e ha gestito pop-up nell'East London prima di aprire l'Imad's Syrian Kitchen originale a Kingly Court, Soho, nel 2021, trasferendolo poi in un locale più grande a pochi passi nel 2023. Nell'autunno 2025 ha aperto Aram, un caffè diurno a Somerset House.

Alice Keown, direttrice locazioni di British Land, ha legato la firma al racconto stesso della proprietà per il sito. «Storie come quella di Imad sono esattamente ciò che rende speciali i luoghi», ha detto, aggiungendo che l'ospitalità vera riguarda le persone, la resilienza e la comunità, non solo il cibo.

Otto anni dopo il suo primo pop-up, Imad Alarnab conquista un secondo quartiere, non un secondo atto.

Cosa guadagna Shoreditch con Imad Alarnab

Tra i locali di ristorazione già presenti a Norton Folgate ci sono Xi Home, Kolamba East, Osteria Angelina, Urban Greens e Blank Street Coffee. L'inquilino di punta è Kong, un pub cinese dello chef due stelle Michelin Andrew Wong e del cofondatore di Dishoom Amar Radia. British Land dichiara che resta libero un solo locale di ristorazione nel complesso.

Imad's Syrian Kitchen serve mezze, carni alla griglia e i piatti classici di Aleppo e Damasco, cucinati da uno chef che si è costruito una clientela attraverso i pop-up prima di avere un indirizzo fisso. Il locale di Shoreditch dà a quel menu una seconda casa, senza sostituire l'originale di Soho.

Una data ancora da confermare

Né Alarnab né British Land hanno pubblicato una data di apertura definitiva; la stampa di settembre indicava la fine del 2026, e una rassegna di novembre sulle aperture londinesi ha incluso il locale tra gli arrivi del mese. Per il piatto più legato alla sua città natale, la nostra ricetta muhammara, la crema di peperoni e noci di Aleppo, ripercorre gli stessi ingredienti su cui Alarnab costruisce i suoi menu dal primo pop-up.

L'espansione rende Shoreditch il terzo quartiere londinese per il nome Imad's Syrian Kitchen, dopo Soho e Somerset House. Arriva inoltre in una zona dell'East London già piena di aperture: Roast ha aperto un secondo ristorante in un hotel di Shoreditch all'inizio di questo mese.