Imad's Syrian Kitchen ouvre un second lieu à Shoreditch

Imad Alarnab ouvre un second Imad's Syrian Kitchen, sur Blossom Street à Shoreditch, son premier pas hors du restaurant de Soho depuis son ouverture en 2021.

Le nouveau lieu se trouve dans Norton Folgate, le complexe à usage mixte de British Land autour de l'ancienne gare de marchandises de Shoreditch High Street. Alarnab est arrivé à Londres comme réfugié de Damas et a tenu des pop-up dans l'est de Londres avant d'ouvrir le premier Imad's Syrian Kitchen à Kingly Court, Soho, en 2021, puis de le déplacer quelques portes plus loin dans un local plus grand en 2023. À l'automne 2025, il a ouvert Aram, un café de jour à Somerset House.

Alice Keown, directrice de la location chez British Land, a relié la signature au récit même du bailleur pour ce lieu. « Des histoires comme celle d'Imad sont exactement ce qui rend un endroit spécial », a-t-elle déclaré, ajoutant qu'une vraie hospitalité tient aux gens, à la résilience et à la communauté, pas seulement à la cuisine.

Huit ans après son premier pop-up, Imad Alarnab gagne un second quartier, pas un second acte.

Ce que Shoreditch gagne avec Imad Alarnab

Parmi les enseignes de restauration déjà installées à Norton Folgate figurent Xi Home, Kolamba East, Osteria Angelina, Urban Greens et Blank Street Coffee. Son enseigne phare est Kong, un pub chinois du chef deux étoiles Michelin Andrew Wong et du cofondateur de Dishoom Amar Radia. Selon British Land, un seul local de restauration reste disponible dans le complexe.

Imad's Syrian Kitchen sert mezze, viandes grillées et les plats habituels d'Alep et de Damas, cuisinés par un chef qui a bâti sa clientèle via des pop-up avant d'avoir une adresse fixe. Le lieu de Shoreditch offre à cette carte une seconde maison, sans remplacer l'original de Soho.

Une date encore à confirmer

Ni Alarnab ni British Land n'ont publié de date d'ouverture ferme ; la presse de septembre évoquait la fin de 2026, et un récapitulatif de novembre sur les ouvertures londoniennes a classé le lieu parmi les arrivées du mois. Pour le plat le plus associé à sa ville natale, notre recette de muhammara, la crème de poivron et noix d'Alep, reprend les mêmes ingrédients sur lesquels Alarnab construit ses cartes depuis son premier pop-up.

Cette expansion fait de Shoreditch le troisième quartier londonien pour l'enseigne Imad's Syrian Kitchen, après Soho et Somerset House. Elle arrive aussi dans un secteur de l'est de Londres déjà chargé en ouvertures : Roast a ouvert un second restaurant dans un hôtel de Shoreditch plus tôt ce mois-ci.