Imad Alarnab ouvre un second Imad's Syrian Kitchen
La troisième adresse londonienne du chef syrien ouvre dans l'aménagement Norton Folgate de British Land à Shoreditch, près d'où il tenait ses premiers dîners éphémères.
Imad Alarnab ouvre un second Imad's Syrian Kitchen, dans Blossom Street, à Shoreditch, au sein de l'aménagement Norton Folgate de British Land.
Le restaurant sera la troisième adresse d'Imad Alarnab à Londres et la deuxième à porter le nom Imad's Syrian Kitchen, après le café de jour Aram, ouvert au sein de Somerset House à l'automne 2024. Il rejoint l'offre gastronomique croissante de Norton Folgate, le projet mixte commerces-restauration de British Land construit autour de Blossom Street et Elder Street, à deux pas de Shoreditch High Street.
La troisième adresse d'Imad Alarnab
Pour British Land, cette ouverture prouve que l'hospitalité repose sur les gens et la résilience, pas seulement sur la cuisine.
Alarnab a ouvert le premier Imad's Syrian Kitchen à Kingly Court, Soho, en 2021. Il l'a déplacé quelques portes plus loin dans un espace plus grand en 2023, après avoir été à l'étroit dans le premier local. Le restaurant de Blossom Street porte ce parcours à une troisième adresse et constitue la première adresse d'Imad Alarnab à l'est du West End. Une fois ouvert, il gérera trois adresses en même temps dans la ville : le restaurant de Soho, Aram et Blossom Street. Cette adresse d'origine se trouve à quelques minutes à pied de là où Solis a ouvert son premier restaurant indépendant à Soho en début d'année.
Parmi les enseignes déjà présentes à Norton Folgate figurent Xi Home, Kolamba East, Osteria Angelina, Urban Greens et Blank Street Coffee. Kong, un pub chinois du chef doublement étoilé Andrew Wong et du cofondateur de Dishoom Amar Radia, ouvre le mois prochain comme enseigne phare de l'aménagement. Une fois le bail d'Imad's Syrian Kitchen signé, il ne restera qu'un seul local disponible à Norton Folgate.
La réaction de British Land
Alice Keown, directrice de la commercialisation chez British Land, replace l'accord dans l'histoire plus large du projet. « Des histoires comme celle d'Imad sont exactement ce qui rend ces lieux uniques », dit-elle. « Une bonne hospitalité va au-delà de la cuisine ; il s'agit de personnes, de résilience, de communauté et de la création de destinations où l'on a envie de revenir sans cesse ».
Imad Alarnab est arrivé au Royaume-Uni comme réfugié syrien et a organisé des dîners éphémères dans l'est de Londres avant d'avoir un restaurant permanent. Shoreditch se trouve ainsi près du lieu où son activité a démarré, avant son déplacement vers l'ouest, à Soho, en 2021.
Imad's Syrian Kitchen doit ouvrir dans Blossom Street plus tard cette année, quelques semaines après le lancement de Kong sur le même site, ce qui donnera à Norton Folgate deux ouvertures marquantes en l'espace d'un trimestre.
