Japanse consumptiebelasting daalt, maar niet voor restaurants

Restaurants gaan erop achteruit door de verlaging van de Japanse consumptiebelasting op voedsel, blijkt uit een enquête van Teikoku Databank die op 18 september verscheen: horecabedrijven verwachten 3,94% minder omzet zodra boodschappen tegen 1% worden belast en eten ter plaatse op 10% blijft. Levensmiddelenwinkels verwachten in dezelfde enquête een stijging van 1,58%.

Het onderzoeksbureau ondervroeg tussen 18 en 31 augustus bedrijven in heel Japan en kreeg 10.560 geldige antwoorden. Bars en bierhallen verwachten de grootste daling, 7,57%. Over alle sectoren samen betwijfelde 54,5% van de bedrijven of de maatregel de economie aanjaagt. Een groothandel in levensmiddelen zei in het rapport dat een ongewijzigd tarief voor uit eten maaltijden terug naar huis verschuift.

Wat de Japanse consumptiebelasting verandert

Een belastingverlaging voor de boodschappenmand laat de eetzaal gewoon 10% betalen.

Op 15 september keurde de regering de hoofdlijnen goed van een tijdelijke verlaging van de consumptiebelasting op eten en drinken, meldde Nikkei. Vanaf 1 april 2027 daalt het tarief op levensmiddelen en alcoholvrije dranken twee jaar lang van 8% naar 1%. Maaltijden die ter plaatse worden gegeten blijven op 10%, net als alcohol.

Afhaal volgt het tarief voor levensmiddelen. Het verschil tussen een bento die je mee naar huis neemt en hetzelfde gerecht aan de bar groeit daardoor van twee procentpunt, het verschil sinds 2019, naar negen. Het is de eerste verlaging van de consumptiebelasting sinds de invoering in 1989, meldde persbureau Jiji, en Nikkei schat de kosten op 4,3 biljoen yen per jaar aan gederfde inkomsten.

De regering wil de wetsvoorstellen indienen tijdens een extra zitting van het parlement die begin oktober zou openen, en wil ze voor het einde van het jaar aangenomen hebben, aldus Nikkei. Haar redenering: de verlaging verlicht de boodschappenrekening terwijl de prijzen stijgen, en werkenden met een laag of middeninkomen krijgen betalingen die de resterende 1% dekken. Restauranthouders belooft het plan steun om hun bedrijf te verbreden, bijvoorbeeld met afhaal.

Maaltijdbonnen en het precedent van 5%

De Japan Foodservice Association wil meer. Op een persconferentie op 10 september vroeg voorzitter Atsushi Mukumoto om maatregelen die de vraag stimuleren, zoals maaltijdbonnen met een premie, om het grotere verschil op te vangen, meldde Jiji. Hij noemde restaurants voedselinfrastructuur die het dagelijks leven van consumenten ondersteunt.

Het betoog van de branchevereniging steunt op de vorige wijziging. Nadat afhaal in 2019 tegen 8% werd belast, daalde het aantal gasten in de horeca met ongeveer 5%, zei Mukumoto volgens Jiji. Hij waarschuwde dat een tarief van 1% nog meer gasten wegjaagt bij restaurants met bediening aan tafel.

De sector begint al verzwakt aan het debat: in Osaka ging de uitbater van de LIAISON-restaurants failliet met 1,2 miljard yen schuld, en de prijs van sanma is dit seizoen verdrievoudigd. De wetten liggen binnen enkele weken in het parlement; de afhaalbalies hebben tot april.