Starbucks UK va recruter 7 500 nouveaux salariés
La chaîne prévoit 500 nouveaux cafés au Royaume-Uni d'ici 2031, surtout hors de Londres, avec 7 500 emplois ouverts aux candidats sans expérience préalable du secteur.
Starbucks UK recrutera 7 500 nouveaux employés au cours des cinq prochaines années en ouvrant 500 cafés à travers le pays d'ici 2031, dans le cadre d'un modèle de licence annoncé en mars. Ces recrutements s'ajoutent à un effectif britannique existant de plus de 18 000 personnes, et la croissance se concentrera dans les Midlands, le nord de l'Angleterre, le pays de Galles et l'Écosse, étendant la présence de la chaîne au-delà de la banlieue londonienne.
Darren King, vice-président et directeur général de Starbucks UK, a déclaré que les postes ne nécessitent aucune expérience préalable dans le secteur. « Nous sommes fiers de créer des milliers de nouveaux emplois dans tout le Royaume-Uni au cours des cinq prochaines années », a-t-il déclaré, ajoutant que la formation et l'accompagnement commencent « dès le premier jour ».
Un revirement après une année de fermetures au Royaume-Uni
Nous sommes fiers de créer des milliers de nouveaux emplois dans tout le Royaume-Uni.
Cette expansion marque un changement par rapport à l'année dernière, lorsque Starbucks avait fermé des dizaines d'adresses britanniques. Le directeur général Brian Niccol, arrivé fin 2024, a lancé le plan de redressement « Back to Starbucks », bâti sur une carte simplifiée, des investissements dans le personnel et des changements opérationnels, un effort de redressement qui se reflète aussi dans les résultats contrastés récents de Starbucks et Chipotle.
Niccol a déclaré que l'entreprise est désormais en phase de croissance et envisage une expansion supplémentaire. Au niveau mondial, les ventes des cafés Starbucks ont progressé de 6,9% sur un an au cours de l'exercice fiscal 2026, et le chiffre d'affaires net a augmenté de 2%, à 37,9 milliards de dollars, même si ces chiffres couvrent l'ensemble du groupe et non le seul Royaume-Uni.
Des postes d'entrée destinés aux jeunes
Plus de la moitié du personnel britannique de Starbucks dans les boutiques en propre a moins de 24 ans, et King a déclaré que l'entreprise veut que les nouveaux postes ouvrent une voie vers l'hôtellerie-restauration pour davantage de jeunes. Les postes seront créés progressivement à mesure que de nouvelles boutiques ouvriront jusqu'en 2031, plutôt qu'en une seule vague de recrutement.
Le modèle de licence, dans lequel des exploitants partenaires gèrent une partie des nouvelles adresses, permet à Starbucks de s'étendre dans des villes britanniques plus petites sans supporter seul le coût en capital de chaque site, une structure de plus en plus courante parmi les chaînes de café en quête de croissance hors des grandes villes.
