World's 50 Best Bars 2026: la lista completa, vince Bar Leone

Bar Leone, a Hong Kong, guida la World's 50 Best Bars 2026, annunciata a Milano il 7 ottobre, e conserva il primo posto raggiunto per la prima volta nel 2025. Moebius Milano sale dal settimo al secondo posto davanti al pubblico di casa, e 14 nuovi bar entrano in una classifica che ora copre 26 città.

È la 18ª edizione della classifica e la prima organizzata in Italia, come abbiamo raccontato quando la cerimonia è stata assegnata a Milano. L'organizzatore, William Reed, opera ora come The 50 e chiama la lista The 50 Best Bars; la maggior parte dei lettori continua a cercarla con il vecchio nome. Parigi, Hong Kong e New York piazzano quattro bar ciascuna. Parigi supera per la prima volta Londra come città europea più rappresentata, e l'Europa nel complesso occupa 18 dei 50 posti. Gli Stati Uniti hanno quattro bar, tutti a New York, uno in meno rispetto al 2025.

La top 50 completa una classifica iniziata il 23 settembre con la lista estesa dal 51 al 100, dove il Bar 1661 di Dublino è diventato il primo irlandese e quattro bar italiani hanno mantenuto il posto.

Due anni al numero uno, e il modello resta un bar di quartiere che serve classici.

1. Bar Leone, Hong Kong

Il bartender italiano Lorenzo Antinori ha cofondato Bar Leone a Central nel giugno 2023 e lo ha pensato come i bar di quartiere di Trastevere, a Roma. La linea della casa è cocktail popolari: classici con accento italiano, serviti senza cerimonie. È stato secondo nel 2024 e nel 2025 è diventato il primo bar asiatico a chiudere in testa. Ottiene anche il titolo di miglior bar d'Asia, davanti a Hope & Sesame, che quest'anno ha guidato la lista asiatica, votata a parte. State preparando il viaggio? Partite dalla nostra guida su cosa mangiare a Hong Kong e dai migliori ristoranti a Hong Kong.

2. Moebius Milano, Milano

L'unico bar della città ospitante nella top 50 guadagna cinque posizioni dal settimo posto ed è nominato miglior bar d'Europa. L'altro bar milanese in classifica, 1930, è al numero 94 della lista estesa.

3. Alquímico, Cartagena

Il bar colombiano è il migliore del Sudamerica e detiene anche il premio Art of Hospitality di quest'anno, annunciato prima della cerimonia. La Colombia conta tre bar in lista, con Mamba Negra e Bar Carmen a Medellín.

4. Bar Us, Bangkok

Bar Us è il più alto dei tre bar di Bangkok, davanti alla nuova entrata Dry Wave Cocktail Studio, al 27, e a BKK Social Club, al 30.

5. Line, Atene

Line vince il premio per il bar sostenibile, valutato dalla Sustainable Restaurant Association. Quest'estate ha guidato la prima lista Europe's 50 Best Bars, ma il titolo europeo della classifica mondiale va a Milano. Atene piazza tre bar.

6. Handshake Speakeasy, Città del Messico

Handshake Speakeasy è il miglior bar del Nordamerica e guida un gruppo di tre bar di Città del Messico nella top 50.

7. Zest, Seul

Zest è l'unico bar di Seul, e della Corea del Sud, nella lista di quest'anno.

8. Connaught Bar, Londra

Il bar d'albergo di Mayfair è il più alto dei tre londinesi, nell'anno in cui la capitale britannica cede a Parigi il primato europeo.

9. Lady Bee, Lima

Lady Bee sale di tre posizioni fino al nono posto. Lima ha un secondo bar in lista, Sastrería Martinez, al 37.

10. Bar Mauro, Città del Messico

Bar Mauro debutta direttamente nella top 10 e si aggiudica il premio per la nuova entrata più alta.

World's 50 Best Bars 2026: dall'11 al 20

Schmuck, a New York, vince il premio per la migliore nuova apertura all'11° posto. The Bar in Front of the Bar, ad Atene, firma la scalata più ampia: 28 posizioni, fino al 19° posto. Paradiso, miglior bar del mondo nel 2022, riceve il premio Legend of the List.

• 11. Schmuck, New York
• 12. Hope & Sesame, Guangzhou
• 13. The Cambridge Public House, Parigi
• 14. Sip & Guzzle, New York
• 15. Bar Nouveau, Parigi
• 16. Sips, Barcellona
• 17. Paradiso, Barcellona
• 18. Jigger & Pony, Singapore
• 19. The Bar in Front of the Bar, Atene
• 20. Exímia, San Paolo

Dal 21 al 30

De Vie e Dry Wave Cocktail Studio sono nuovi. Argo ed El Gallo Altanero tornano nella top 50.

• 21. Tres Monos, Buenos Aires
• 22. Mamba Negra, Medellín
• 23. De Vie, Parigi
• 24. Himkok, Oslo
• 25. Argo, Hong Kong
• 26. Danico, Parigi
• 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
• 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
• 29. Satan's Whiskers, Londra
• 30. BKK Social Club, Bangkok

Dal 31 al 40

In questa fascia ci sono quattro nuove entrate: Victor Audio Bar, Waltz, Montana e Barro Negro.

• 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
• 32. Waltz, Londra
• 33. Locale Firenze, Firenze
• 34. Mirror Bar, Bratislava
• 35. Tan Tan, San Paolo
• 36. Montana, Hong Kong
• 37. Sastrería Martinez, Lima
• 38. Nutmeg & Clove, Singapore
• 39. Bar Carmen, Medellín
• 40. Barro Negro, Atene

Dal 41 al 50

Gokan, Bar Snack e Angelita sono nuovi. Mimi Kakushi conserva il titolo di miglior bar del Medio Oriente e Caretaker's Cottage resta il migliore dell'Australasia.

• 41. Gokan, Hong Kong
• 42. Mimi Kakushi, Dubai
• 43. Nouvelle Vague, Tirana
• 44. Bar Benfiddich, Tokyo
• 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
• 46. Martiny's, New York
• 47. Tlecān, Città del Messico
• 48. Virtù, Tokyo
• 49. Bar Snack, New York
• 50. Angelita, Madrid

I premi speciali della World's 50 Best Bars 2026

• Premio Industry Icon: Shingo Gokan, fondatore di Gokan, a Hong Kong
• Premio One to Watch: Three Horses, Melbourne, numero 84 della lista estesa
• Bartenders' Bartender: Takuma Watanabe, di Martiny's, New York
• Premio per il miglior design: Saikindō, Abu Dhabi
• Premio per la migliore carta dei cocktail: Panda & Sons, Edimburgo, per la carta Transcend
• Miglior bar d'Africa: Front/Back, Accra, numero 80 della lista estesa
• Borsa di studio The 50 Best Bars: Isa Mejia, Ecuador

Domande frequenti

Qual è il bar numero uno della World's 50 Best Bars 2026? Bar Leone, a Hong Kong, per il secondo anno consecutivo. Moebius Milano è secondo e Alquímico, a Cartagena, terzo.

Dove e quando si è tenuta la cerimonia? A Milano, il 7 ottobre 2026. È stata la prima volta che i premi sono stati consegnati in Italia.

Quanti nuovi bar ci sono in lista? L'organizzatore conta 14 nuove entrate. La più alta è Bar Mauro, a Città del Messico, al numero 10, seguita da Schmuck, a New York, al numero 11.

Quale città ha più bar? Parigi, Hong Kong e New York guidano alla pari con quattro ciascuna. Londra, Atene, Bangkok e Città del Messico ne hanno tre.

Come nasce la classifica

La classifica nasce dai voti di un'accademia di oltre 800 bartender, consulenti, giornalisti e specialisti di cocktail distribuiti in 29 regioni. Ogni votante indica otto bar visitati nei 18 mesi precedenti, il voto è anonimo e Deloitte certifica il conteggio. La lista premia i bar in cui i votanti sono passati, e questo favorisce le città con molto traffico di addetti ai lavori. Abbiamo verificato ogni posizione con la lista pubblicata dall'organizzatore e con il suo comunicato l'8 ottobre 2026.